RSS Feed (xml)
Deteksi Pseudomonas aeruginosa dalam Produk Alami
(Ringkasan)
Pseudomonas aeruginosa adalah bakteri oportunistik yang umum ditemukan di lingkungan lembap dan berpotensi mencemari produk herbal. Kehadirannya penting untuk diawasi karena dapat menyebabkan infeksi serius, terutama pada individu dengan daya tahan tubuh rendah, serta menjadi indikator sanitasi yang kurang baik.
Dalam konteks pengujian, standar internasional ISO 22467:2021 digunakan sebagai acuan untuk memastikan keamanan mikrobiologi produk alami. Metode yang digunakan bersifat sistematis, dimulai dari tahap pre-enrichment untuk memulihkan bakteri yang stres, dilanjutkan dengan selective enrichment untuk menumbuhkan bakteri target, kemudian isolasi pada media selektif, seperti Cetrimide Agar, dan diakhiri dengan identifikasi melalui uji biokimia atau metode molekuler.
Selain itu, dilakukan growth promotion test menggunakan strain referensi, seperti P. aeruginosa ATCC 9027, untuk memastikan media dan metode yang digunakan valid dan mampu mendeteksi bakteri secara akurat.
Hasil pengujian dinyatakan secara kualitatif, yaitu ada atau tidaknya P. aeruginosa. Produk dinyatakan aman apabila bakteri ini tidak terdeteksi dan jumlah mikroba lainnya berada di bawah batas yang ditetapkan.
Pengujian ini sangat penting karena produk herbal rentan terkontaminasi sejak proses panen hingga penyimpanan. Dengan menerapkan standar ini, kita dapat menjamin keamanan, mutu, serta meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing produk di pasar internasional.
Sebagai kesimpulan, deteksi Pseudomonas aeruginosa merupakan bagian krusial dalam pengendalian mutu mikrobiologi produk alami dan harus dilakukan secara konsisten sesuai standar internasional.
SUMBER:
ISO 22467:2021 Title: Traditional Chinese medicine —
Determination of microorganisms in natural products.
