Dunia di Ambang Bencana! 820 Juta Orang Kelaparan di Tengah Krisis Iklim yang Kian Menggila!

Ketahanan Pangan Dunia Terancam: 820 Juta Orang Kelaparan di Tengah Krisis Iklim

Bagaimana mungkin dunia yang semakin maju justru kembali menghadapi kelaparan massal? Laporan FAO tahun 2018 tentang Kondisi Ketahanan Pangan dan Gizi di Dunia mengungkap kenyataan pahit: lebih dari 820 juta orang kini hidup dalam kekurangan pangan kronis, jumlah yang sama seperti satu dekade lalu. Ironisnya, tantangan ini datang di tengah agenda global yang bercita-cita menghapus kelaparan pada 2030 melalui Sustainable Development Goals (SDGs). Namun, perubahan iklim, konflik, serta gizi ganda – kekurangan dan kelebihan gizi yang hadir bersamaan – membuat perjuangan menciptakan dunia bebas kelaparan semakin berat.

 

Laporan tahunan Kondisi Ketahanan Pangan dan Gizi di Dunia menandai lahirnya cara baru dalam memantau kemajuan menuju dunia tanpa kelaparan dan malnutrisi, sesuai dengan target Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan. Agenda ini menempatkan isu pangan dan gizi sebagai inti dari pembangunan global, khususnya melalui Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG) ke-2: memastikan akses pangan yang aman, bergizi, dan cukup bagi semua orang (Target 2.1), serta menghapuskan segala bentuk malnutrisi (Target 2.2). Namun, keberhasilan SDG2 sejatinya saling terkait dengan tujuan lain, seperti pengentasan kemiskinan, peningkatan kesehatan, pendidikan, kesetaraan gender, akses air bersih dan sanitasi, hingga terciptanya keadilan sosial dan perdamaian. Dengan kata lain, pangan bukan hanya soal perut kenyang, tetapi juga fondasi bagi keberlangsungan hidup dan pembangunan manusia.

 

Sayangnya, bukti menunjukkan bahwa kelaparan global justru meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Lebih dari 820 juta orang kini hidup dalam kondisi kekurangan pangan kronis, angka yang kembali menyerupai situasi satu dekade lalu. Tren ini terlihat jelas di Afrika dan Amerika Selatan, bahkan di Asia yang sebelumnya menunjukkan perbaikan, penurunan angka kekurangan gizi kini melambat signifikan. Jika kondisi ini dibiarkan, dunia terancam gagal mencapai target menghapus kelaparan pada tahun 2030.

 

Di sisi lain, meski kasus stunting pada anak terus menurun dan praktik pemberian ASI eksklusif meningkat, masalah gizi masih jauh dari kata tuntas. Obesitas pada orang dewasa terus merangkak naik, sementara satu dari tiga perempuan usia reproduksi mengalami anemia. Kondisi gizi ganda ini – kekurangan dan kelebihan gizi yang terjadi bersamaan – menciptakan risiko serius bagi kesehatan generasi mendatang. Anak yang mengalami wasting (berat badan rendah dibanding tinggi badan) berisiko lebih tinggi mengalami kematian, sementara kekurangan gizi pada ibu dan bayi dapat meninggalkan “jejak metabolisme” yang meningkatkan risiko obesitas dan penyakit tidak menular di kemudian hari. Ironisnya, keterbatasan akses pada makanan sehat justru membuat keluarga rawan pangan lebih rentan terhadap obesitas, karena mereka bergantung pada makanan murah yang tinggi kalori namun miskin gizi.

 

Lebih jauh lagi, perubahan iklim kini menjadi salah satu ancaman terbesar bagi ketahanan pangan global. Variabilitas iklim dan kejadian ekstrem – seperti kekeringan panjang, banjir, dan badai – terbukti menggerus pencapaian yang selama ini diperoleh dalam memerangi kelaparan. Dampaknya dirasakan di semua aspek ketahanan pangan: ketersediaan, akses, pemanfaatan, hingga stabilitas pangan. Bagi masyarakat miskin yang menggantungkan hidup pada sumber daya alam, guncangan iklim ini semakin memperbesar kerentanan mereka.

 

Untuk menjawab tantangan tersebut, laporan global menyerukan tindakan nyata: memperkuat ketahanan iklim sebagai bagian dari kebijakan pangan, kesehatan, dan pembangunan. Upaya ini tidak bisa berdiri sendiri, melainkan harus terintegrasi dengan platform kebijakan global seperti Perjanjian Paris 2015 tentang perubahan iklim, Kerangka Kerja Sendai tentang pengurangan risiko bencana, hingga Decade of Action on Nutrition 2016–2025. Hanya dengan kolaborasi lintas sektor – lingkungan, pertanian, kesehatan, dan pembangunan – dunia dapat membangun sistem pangan yang tangguh, adil, dan berkelanjutan.

 

Kesimpulannya, ketahanan pangan dan gizi bukan hanya soal memberi makan orang lapar, tetapi juga menciptakan sistem pangan yang sehat dan berkeadilan di tengah tantangan global. Dengan memperkuat pemantauan, mempercepat aksi, dan mengintegrasikan kebijakan, kita masih memiliki peluang untuk memastikan tidak ada seorang pun yang tertinggal dari hak paling dasar: memperoleh pangan bergizi dan kehidupan yang sehat.

 

SUMBER

Building climate resilience for food security and nutrition. https://www.climate-chance.org/en/library/climate-resilience-food-security-nutrition/

#KrisisPangan 

#KelaparanGlobal 

#KrisisIklim 

#SDG2 

#KetahananPangan

Terungkap! Rahasia Pertanian Kuno Islandia—Dari Ladang Viking hingga Greenhouse Geotermal Masa Kini!

 

Selama berabad-abad, industri utama Islandia adalah perikanan, pengolahan ikan, dan pertanian. Pada abad ke-19, 70–80% penduduk Islandia hidup dari bertani, tetapi terjadi penurunan yang stabil selama bertahun-tahun dan kini angka tersebut kurang dari 5% dari total populasi.[1] Diperkirakan jumlah tersebut akan terus menurun di masa mendatang. Hanya 1% dari total luas lahan (dari 100.000 km2) yang ditanami, yang hampir secara eksklusif terbatas di daerah dataran rendah pinggiran negara tersebut.

 

Peternakan

 

Sapi di Islandia

 

Benang yang terbuat dari wol Islandia

 

Pertanian di Islandia

 

Beternak, domba (makanan pokok tradisional bagi para peternak Islandia selama beberapa generasi) dan sapi (sapi berkembang pesat pada abad ke-20),[2] merupakan pekerjaan utama, tetapi babi dan unggas juga diternakkan; Islandia mampu memenuhi kebutuhan sendiri daging, produk susu, dan telur.

 

Sayuran, bunga, dan tanaman pakan ternak

 

Pertanian tomat dengan Rumah kaca di Reykholt, Islandia Selatan

 

Meskipun iklimnya dingin [3] dan musim tanamnya terbatas, berbagai tanaman pangan ditanam, seperti kentang, rhubarb, lobak, lobak, wortel, kacang kapri, kacang polong, stroberi, kubis, kangkung, dan kembang kol. Tanaman subtropis lainnya (seperti tomat, mentimun, dan paprika hijau), bunga potong, dan tanaman pot ditanam di rumah kaca yang dipanaskan dengan energi panas bumi (yang dimiliki Islandia dalam jumlah banyak), dalam beberapa kasus cahaya buatan diperlukan untuk melengkapi jam siang hari yang lebih pendek di garis lintang utara ini. Bahkan pisang dan anggur dapat ditanam dengan cara ini, tetapi biasanya tidak dalam skala komersial.[4] Tanaman pakan ternak juga penting: ini termasuk rumput (yang di Islandia sangat bergizi sebagai hasil dari periode siang hari yang panjang di musim panas yang pendek dan sejuk), gandum hitam, dan jelai.

 

Truk dengan logo Kornax, operator satu-satunya pabrik tepung di Islandia yang menggiling gandum Islandia. Pada tahun 2025, perusahaan ini berhenti beroperasi, sehingga menimbulkan masalah keamanan pangan.[5]

 

Iklim yang sejuk dan garis lintang utara memiliki beberapa keuntungan untuk pertanian: Kurangnya hama serangga berarti penggunaan bahan kimia pertanian, insektisida dan herbisida, sangat rendah, dan jam siang yang panjang di musim panas yang sejuk memungkinkan rumput tumbuh dengan sangat baik. Kurangnya polusi secara umum, karena populasi yang jarang, berarti makanan kurang terkontaminasi dengan bahan kimia buatan, keuntungan yang telah dimanfaatkan oleh sektor organik yang kecil tetapi berkembang.[6]

 

SEJARAH

 

Bangsa Norse adalah masyarakat penggembala yang sangat bergantung pada keberhasilan pertanian selama bertahun-tahun untuk bertahan hidup. Pemukim Norwegia yang mendiami pesisir Islandia pada akhir abad kesembilan membawa serta tradisi pertanian mereka.[7]

 

Pemukim membawa domba, sapi, kuda, dan kambing dari Norwegia untuk memasok hewan ke pertanian mereka.[8] Setiap hewan ternak memiliki tujuan di pertanian; domba berharga karena kemampuannya untuk merumput di luar ruangan di musim dingin, dan mereka menyediakan makanan dan wol.[9] Sapi memasok sebagian besar produk susu untuk peternakan, yang disimpan selama musim dingin. Daging sapi juga dimakan.[10]

 

Peternak Islandia pada awalnya sangat bergantung pada padang rumput alami yang meliputi peternakan mereka, tetapi juga menanam biji-bijian, untuk dipanen sebagai roti dan pakan ternak.[11]

 

Pertanian di Islandia selama Abad Pertengahan dilengkapi dengan perburuan dan pengumpulan di sepanjang pantai. Daerah pesisir memfasilitasi penangkapan ikan, perburuan paus, dan perburuan lainnya.[12] Burung laut, telur, walrus, dan lumut melengkapi makanan orang Islandia.[13]

 

Pertanian awal memiliki dampak signifikan pada lanskap di Islandia. Erosi skala besar dimulai pada tahap perampasan tanah pemukiman. Ditambah dengan penggundulan hutan, hal ini memiliki dampak yang mendalam pada lanskap Islandia.[14]

 

REFERENSI

1.Iceland – Agriculture and Fishing Encyclopædia Britannica online (retrieved 18 May 2009)

2.Iceland (Insight Guides), p. 119.

3.Iceland (Insight guides), p. 115.

4.Iceland (Insight Guides), pp118 & 183.

5.Tómas, Ragnar (27 March 2025)."Iceland's Only Flour Mill Set to Be Scrapped".

6.Organic farming in Iceland 2004 http://Archived 10 May 2009 at the Wayback Machine by Óafur R. Dýrmundsson.

7.Jesse Byock, Viking Age Iceland (London: Penguin Books, 2001), 7

8.Jesse Byock, Viking Age Iceland (London: Penguin Books, 2001), 28.

9.Gudrun Sveinbjarnardottir, Farm Abandonment in Medieval and Post-Medieval Iceland: an Interdisciplinary Study, (Oxford: Oxbow Books, 1992), 7

10.Gudrun Sveinbjarnardottir, Farm Abandonment in Medieval and Post-Medieval Iceland: an Interdisciplinary Study, (Oxford: Oxbow Books, 1992), 7.

11.H.H. Lamb, Climate, History and the Modern World: Second Edition, (London: Routledge, 1995), 176.

12.Jesse Byock, Viking Age Iceland, (London: Penguin Books, 2001), 46.

13.Jesse Byock,Viking Age Iceland, (London: Penguin Books, 2001), 51-52.

14.H.H. Lamb, Climate, History and the Modern World: Second Edition, (London: Routledge, 1995), 177.

#Islandia 

#Pertanian 

#Geotermal 

#Ternak 

#FarmingNordik