Pedoman Penanggulangan Antraks menurut WOAH

Berikut ini merupakan pedoman yang ditetapkan oleh OIE dalam OIE-Terrestrial Animal Health Code (TAHC) tentang  Anthrax pada Bab 8.1.

1. KETENTUAN UMUM

Bab 8.1 ini dalam OIE -Terrestrial Animal Health Code bertujuan memberikan pedoman dalam mengelola risiko kesehatan manusia dan hewan yang terkait dengan Bacillus anthracis (B. anthracis) yang terdapat pada komoditas hewan dan produknya dan lingkungan hidup kita.

Tidak ada bukti bahwa antraks ditularkan oleh hewan sebelum timbulnya gejala klinis dan patologis. Deteksi dini wabah, karantina tempat yang terkena dampak, pemusnahan hewan dan fomites yang sakit, dan penerapan prosedur sanitasi yang tepat di rumah potong hewan dan pabrik susu akan memastikan keamanan produk asal hewan yang ditujukan untuk konsumsi manusia.

Untuk tujuan Kode Kesehatan Hewan Terestrial OIE (TAHC), masa inkubasi antraks adalah 20 hari.

Sebagai catatan bahwa TAHC menerapkan standar peningkatan kesehatan dan kesejahteraan hewan di seluruh dunia dan kesehatan masyarakat dari sudut pandang veteriner. Ini mencakup standar perdagangan internasional spesimen biologi terestrial (seperti mamalia dan burung) dan barang dagangannya. Otoritas veteriner nasional menggunakannya untuk menyediakan deteksi dini patogen dan untuk mencegah transfer yang sama melalui perdagangan internasional hewan dan barang dagangan hewan, sambil menghindari "hambatan sanitasi yang tidak dapat dibenarkan untuk perdagangan".

Antraks harus diberitahukan atau disosialisasikan kepada masyarakat luas.

Ketika mengizinkan impor atau transit komoditas yang tercakup dalam bab 8.1, dengan pengecualian yang tercantum dalam Pasal 8.1.2., Otoritas Veteriner harus mensyaratkan kondisi yang ditentukan dalam bab 8.1.

Standar untuk tes diagnostik dan vaksin dijelaskan dalam Manual Terestrial.

 

2. KOMODITAS YANG AMAN

Ketika mengizinkan impor atau transit komoditas berikut, Otoritas Veteriner tidak boleh mensyaratkan kondisi terkait antraks: semen dan embrio dikumpulkan dan diproses sesuai dengan Bab 4.6., 4.7., 4.8., 4.9. dan 4.10., jika relevan.

 

3. REKOMENDASI UNTUK IMPOR RUMINANSIA, EQUID DAN BABI

Otoritas veteriner dari negara pengimpor harus mensyaratkan penyajian sertifikat veteriner internasional yang membuktikan bahwa hewan:

1. tidak menunjukkan gejala klinis antraks pada hari pengiriman;

DAN

2. disimpan selama 20 hari sebelum pengiriman di suatu tempat di mana tidak ada kasus antraks yang dinyatakan secara resmi selama periode tersebut; atau

3. divaksinasi, tidak kurang dari 20 hari dan tidak lebih dari 12 bulan sebelum pengiriman sesuai dengan Manual Terestrial.

 

4. REKOMENDASI UNTUK IMPOR DAGING SEGAR DAN PRODUK DAGING YANG DITUJUKAN UNTUK KONSUMSI MANUSIA

Otoritas veteriner negara pengimpor harus mensyaratkan adanya sertifikat veteriner internasional yang menyatakan bahwa produk tersebut berasal dari hewan yang:

1. tidak menunjukkan tanda-tanda antraks selama pemeriksaan ante- dan post-mortem; dan

2. tidak divaksinasi antraks menggunakan vaksin hidup selama 14 hari sebelum penyembelihan atau jangka waktu yang lebih lama tergantung pada rekomendasi pabrik; dan

3. berasal dari tempat-tempat yang tidak ditempatkan di bawah pembatasan pergerakan untuk pengendalian antraks dan di mana tidak ada kasus antraks selama 20 hari sebelum penyembelihan.

 

5. REKOMENDASI PEMASUKAN KULIT, KULIT DAN BULU (DARI RUMINANSIA, EQUID DAN BABI)

Otoritas veteriner dari negara pengimpor harus mensyaratkan penyerahan sertifikat veteriner internasional yang membuktikan bahwa:

1. produk yang berasal dari hewan yang:

a. tidak menunjukkan tanda-tanda antraks selama pemeriksaan ante- dan post-mortem; dan

b. berasal dari tempat-tempat yang tidak berada dalam pembatasan pergerakan untuk pengendalian antraks;

ATAU

2. rambut dari ruminansia atau equid telah diperlakukan sesuai dengan rekomendasi dalam ketentuan di atas.

 

6. REKOMENDASI UNTUK IMPOR WOL

Otoritas veteriner dari negara pengimpor harus mensyaratkan penyajian sertifikat veteriner internasional yang membuktikan bahwa produk:

1. berasal dari hewan hidup; dan

2. berasal dari hewan yang pada saat dicukur merupakan bagian dari kawanan hewan yang tidak dikenai pembatasan gerak untuk pengendalian antraks;

ATAU

3. telah diperlakukan sesuai dengan rekomendasi dalam Pasal 8.1.11.

 

7. REKOMENDASI UNTUK IMPOR SUSU DAN PRODUK SUSU YANG DITUJUKAN UNTUK KONSUMSI MANUSIA

Otoritas veteriner dari negara pengimpor harus mensyaratkan penyerahan sertifikat veteriner internasional yang membuktikan bahwa:

1. susu berasal dari hewan yang tidak menunjukkan gejala klinis antraks pada saat pemerahan;

2. jika susu berasal dari kawanan atau kawanan yang pernah mengalami kasus antraks dalam 20 hari sebelumnya, segera didinginkan dan diproses menggunakan perlakuan panas setidaknya setara dengan pasteurisasi.

 

8. REKOMENDASI UNTUK IMPOR BULU (DARI BABI)

Otoritas veteriner negara pengimpor harus mensyaratkan adanya sertifikat veteriner internasional yang menyatakan bahwa produk tersebut berasal dari hewan yang:

1. tidak menunjukkan tanda-tanda antraks selama pemeriksaan ante- dan post-mortem; dan

2. berasal dari tempat-tempat yang tidak berada dalam pembatasan pergerakan untuk pengendalian antraks;

ATAU

3. telah diproses untuk memastikan pemusnahan B. anthracis dengan cara direbus selama 60 menit.

 

9. PROSEDUR UNTUK MENONAKTIFKAN SPORA B. ANTHRACIS PADA KULIT DAN PIALA (KERAJIAN) DARI HEWAN LIAR.

Dalam situasi di mana kulit dan piala dari hewan liar dapat digabungkan terkontaminasi dengan spora B. anthracis, prosedur desinfeksi berikut direkomendasikan:

1. pengasapan dengan etilen oksida 500 mg/liter, pada kelembaban relatif 20–40%, pada suhu 55°C selama 30 menit; atau

2. pengasapan dengan formaldehida 400 mg/m³ pada kelembaban relatif 30%, pada suhu >15°C selama 4 jam; atau

3. iradiasi gamma dengan dosis 40 kilogram.

 

10. PROSEDUR UNTUK MENONAKTIFKAN SPORA B. ANTHRACIS DALAM TEPUNG TULANG DAN TEPUNG DAGING DAN TULANG

Dalam situasi di mana bahan mentah yang digunakan untuk memproduksi tepung tulang atau tepung daging dan tulang mungkin terkontaminasi dengan spora B. anthracis, prosedur inaktivasi berikut harus digunakan:

1. bahan baku harus dikurangi hingga ukuran partikel maksimum 50 mm sebelum dipanaskan; dan

2. bahan baku harus terkena panas lembab pada salah satu suhu dan waktu berikut:

a. 105°C selama minimal 8 menit; atau

b. 100 ° C selama setidaknya 10 menit; atau

c. 95 ° C selama setidaknya 25 menit; atau

d. 90 ° C selama setidaknya 45 menit;

ATAU

3. bahan baku harus mengalami panas kering pada salah satu suhu dan waktu berikut:

a. 130 ° C selama setidaknya 20 menit; atau

b. 125 ° C selama setidaknya 25 menit; atau

c. 120 ° C selama setidaknya 45 menit;

ATAU

4. proses industri yang terbukti memiliki potensi yang setara.

11. PROSEDUR UNTUK MENONAKTIFKAN SPORA B. ANTHRACIS PADA WOL DAN RAMBUT

Dalam situasi di mana wol atau rambut mungkin terkontaminasi dengan spora B. anthracis, prosedur yang direkomendasikan adalah sebagai berikut:

1. iradiasi gamma dengan dosis 25 kilogram; atau

2. prosedur pencucian lima langkah:

a. perendaman dalam minuman soda 0,25–0,3% selama 10 menit pada suhu 40,5°C;

b. perendaman dalam larutan sabun selama 10 menit pada suhu 40,5°C;

c. perendaman dalam larutan formaldehida 2% selama 10 menit pada suhu 40,5°C;

d. perendaman kedua dalam larutan formaldehida 2% selama 10 menit pada suhu 40,5°C;

e. bilas dengan air dingin diikuti dengan pengeringan di udara panas

 

Sumber:

OIE -Terrestrial Animal Health Code

https://www.oie.int/en/what-we-do/standards/codes-and-manuals/terrestrial-code-online-access/?id=169&L=1&htmfile=chapitre_anthrax.htm