Cara Meningkatkan Hormon Kebahagiaan (Bagian II)

Kebahagiaan adalah perasaan luar biasa yang bisa membawa senyum, tawa, bahkan air mata bahagia. Menariknya, kebahagiaan juga sangat menular dan mampu memengaruhi orang-orang di sekitar kita. Namun, di balik semua itu, kebahagiaan sebenarnya dipicu oleh reaksi kimia kompleks dalam tubuh kita.

 

Menurut Dr. Ghazala Aziz-Scott, seorang dokter hormon di The Marion Gluck Clinic, banyak pasien yang mengalami suasana hati rendah selama premenopause dan menopause. Terkadang, mereka diberi antidepresan, padahal masalah suasana hati ini kemungkinan besar disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon. Bukan hanya hormon seks yang berperan, tetapi juga hormon bahagia seperti oksitosin, serotonin, endorfin, dan dopamin.

Berikut adalah 12 cara sederhana yang bisa Anda lakukan untuk meningkatkan hormon kebahagiaan dalam tubuh.

1. Olahraga

Kebanyakan orang akrab dengan fakta bahwa olahraga melepaskan endorfin. Segala bentuk gerakan yang meningkatkan detak jantung Anda akan memicu perasaan positif, dan olahraga yang meningkatkan denyut nadi dapat menyebabkan euforia yang dipicu oleh olahraga. Endorfin juga akan berinteraksi dengan reseptor rasa sakit di otak Anda sehingga benar-benar mengurangi persepsi rasa sakit Anda. Bahkan, olahraga bersama teman atau dalam kelompok terbukti menghasilkan lebih banyak endorfin dibandingkan berolahraga sendiri.

 

2. Makanan yang Tepat

Dalam hal hormon Anda, makanan yang Anda konsumsi juga memainkan peran penting. Cokelat hitam (yang mengandung padatan kakao tinggi) dalam jumlah kecil dapat membuat Anda merasa lebih bahagia karena mengandung neuromodulator phenylethylamine. Sebuah studi di London yang melibatkan 13.626 peserta menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi cokelat hitam dalam dua periode 24 jam memiliki kemungkinan 70% lebih rendah untuk mengalami gejala depresi secara klinis dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.

 

Makanan lain yang dapat meningkatkan suasana hati antara lain ikan berminyak yang kaya akan asam lemak omega-3, kopi dalam jumlah wajar, serta makanan yang mengandung triptofan seperti ayam, telur, susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian tertentu. Cabai juga termasuk, karena kandungan capsaicinnya. Meskipun capsaicin dapat menimbulkan sensasi terbakar saat bersentuhan dengan kulit, saat dikonsumsi, senyawa ini justru memiliki efek pereda nyeri.

 

3. Aktivitas Seksual

Endorfin, oksitosin, dan dopamin semuanya dilepaskan selama aktivitas seksual. Oksitosin biasa disebut hormon pelukan, sedangkan dopamin adalah hormon perasaan senang. Ini datang bersama untuk menciptakan perasaan relaksasi dan kepuasan seksual.

 

4. Pijat

Pijat atau sentuhan yang menenangkan dalam bentuk apa pun dapat mendorong pelepasan endorfin dan merangsang produksi oksitosin baik pada orang yang dipijat maupun yang memijat. Ini sama untuk terapi penyembuhan lainnya (seperti akupunktur, kiropraktik, dan hidroterapi) karena terapi ini merilekskan tubuh dan mengurangi rasa sakit.

 

5. Berdoa

Berdoa menawarkan beragam manfaat, termasuk menenangkan pikiran dan meningkatkan fokus. Aktivitas ini juga berperan penting dalam merangsang pelepasan hormon dan neurotransmiter, seperti endorfin, dopamin, serotonin, dan melatonin, yang semuanya berkontribusi pada perasaan bahagia dan rileks. Menurut The Mental Health Foundation, sebanyak 26% orang dewasa di Inggris mengaku telah mencoba berdoa, meskipun hanya sekitar setengahnya (12%) yang melakukannya secara rutin. Ini menunjukkan bahwa berdoa adalah kebiasaan sederhana yang dapat lebih sering kita praktikkan untuk meningkatkan kesejahteraan mental dan emosional.

 

6. Tertawa

Tertawa adalah obat alami yang luar biasa! Menonton acara komedi favorit Anda bisa menjadi cara sederhana untuk meningkatkan pelepasan endorfin dalam tubuh. Selain mengurangi stres, tertawa juga membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan secara keseluruhan membuat suasana hati Anda menjadi lebih ceria. Bahkan, terapi tawa kini diakui sebagai salah satu bentuk terapi perilaku kognitif yang efektif dalam membantu pasien mengatasi stres dan depresi. Jadi, jangan ragu untuk menyisipkan waktu tertawa dalam keseharian Anda!

 

7. Mandi Hutan

Shinrin yoku, atau forest bathing (mandi hutan), adalah praktik yang lahir di Jepang pada 1980-an ketika urbanisasi berkembang pesat. Aktivitas ini mengajak orang untuk kembali menyatu dengan alam dengan cara sederhana: berjalan atau berdiam di hutan. Tujuannya bukan sekadar menikmati pemandangan, tetapi juga merasakan ketenangan, melatih kesadaran diri, menenangkan pikiran, dan membuat tubuh lebih rileks.

Tak harus selalu ke hutan, menghabiskan waktu sejenak di luar ruangan pun bisa memberi manfaat. Misalnya, duduk di taman dan memandangi pepohonan hijau atau bunga berwarna-warni selama lima menit setiap hari sudah cukup untuk meningkatkan motivasi dan kesejahteraan. Bagi mereka yang mengalami seasonal affective disorder (SAD), paparan cahaya alami yang terang bahkan dapat membantu menaikkan kadar serotonin dalam tubuh sehingga suasana hati menjadi lebih baik.

 

Tidak perlu melakukan aktivitas berat seperti mendaki, berlari, atau memanjat gunung untuk menikmati alam. Cukup duduk di atas batu dekat pohon, luangkan waktu sejenak untuk merasakan suasana di sekitar. Dengarkan kicauan burung, gemerisik suara dedaunan, atau gemericik aliran air yang menenangkan. Hiruplah udara segar dan nikmati aroma alami di sekeliling. Perhatikan detail pemandangan, seperti tekstur tanah, bentuk-bentuk daun di pepohonan, atau lumut hijau yang lembut di bebatuan. Rasakan kulit kayu kasar pada batang pohon dengan sentuhan lembut tangan Anda. Biarkan keheningan alam membawa ketenangan dan menjauhkan pikiran dari kesibukan kota. Pengalaman ini sederhana, namun penuh makna untuk kebahagiaan dan kesehatan Anda.

 

8. Bersyukur

Rasa syukur memiliki kekuatan luar biasa untuk meningkatkan kebahagiaan dan kesejahteraan Anda. Ketika Anda merasa bersyukur, sistem penghargaan di otak akan aktif, melepaskan bahan kimia seperti dopamin yang menciptakan perasaan nyaman dan positif. Kebiasaan bersyukur dapat dilakukan dengan cara sederhana namun berdampak besar.

 

Misalnya, beberapa orang memilih untuk menulis catatan harian rasa syukur, mencatat hal-hal kecil maupun besar yang mereka syukuri setiap hari. Orang lain mungkin lebih menyukai pendekatan 'latihan tiga berkah', di mana setiap malam mereka merenungkan dan mencatat tiga hal baik yang terjadi hari itu.

 

Metode ini tidak hanya membantu Anda fokus pada hal-hal positif dalam hidup, tetapi juga memperkuat pikiran dan hati untuk melihat sisi baik dari setiap situasi. Dengan konsistensi, rasa syukur dapat menjadi kebiasaan yang mendalam dan memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan mental Anda.

 

9. Minyak Atsiri

Minyak atsiri, atau minyak esensial, adalah senyawa alami yang diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan melalui proses penyulingan. Keunikan minyak ini terletak pada kemampuannya memengaruhi sistem penciuman, yaitu sistem sensorik tubuh yang bertanggung jawab terhadap indra penciuman. Ketika aroma minyak esensial seperti bergamot, lavender, atau lemon dihirup, sistem ini merangsang otak untuk melepaskan serotonin dan dopamin — dua zat kimia yang dikenal karena perannya dalam meningkatkan suasana hati dan memberikan perasaan tenang.

 

Inilah alasan mengapa aromaterapi menjadi pilihan populer bagi mereka yang mencari cara alami untuk mengatasi stres, kecemasan, depresi, atau gangguan suasana hati lainnya. Selain menenangkan pikiran, terapi ini juga membawa sentuhan relaksasi ke dalam rutinitas harian, menjadikannya pengalaman yang menyegarkan bagi tubuh dan jiwa.

 

10. Pencapaian Tujuan

Setiap kali Anda mencapai sebuah tujuan —baik itu besar maupun kecil— sistem penghargaan di otak secara otomatis aktif dan melepaskan dopamin. Zat kimia ini tidak hanya memberikan perasaan senang dan puas, tetapi juga berfungsi sebagai pendorong alami yang memotivasi Anda untuk meraih lebih banyak pencapaian. Dengan kata lain, menyelesaikan tujuan menciptakan siklus positif: semakin sering Anda mencapai sesuatu, semakin besar dorongan untuk terus maju dan melampaui batas diri.

 

11. Mengingat Kenangan Bahagia

Otak memiliki keterkaitan erat antara suasana hati dan ingatan. Ketika ingatan yang menyenangkan dipadukan dengan perhatian yang terfokus, hal ini dapat memicu produksi serotonin—hormon yang memberikan rasa bahagia. Proses ini bisa terjadi saat Anda mengingat kenangan yang ceria, seperti momen liburan keluarga yang tak terlupakan atau hari pernikahan yang penuh kebahagiaan, bahkan hanya dengan melihat foto-foto dari masa itu. Hal sederhana ini mampu membawa perasaan positif yang memperbaiki suasana hati Anda.

 

12. Mendengarkan Musik

Mendengarkan musik dan bernyanyi dapat merangsang pelepasan oksitosin, hormon yang memberikan rasa nyaman dan mempererat hubungan sosial. Menariknya, penyanyi jazz yang berimprovisasi menunjukkan pelepasan oksitosin yang lebih tinggi, berkat interaksi kreatif mereka dengan anggota band. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa pasien yang sedang dalam pemulihan pascaoperasi jantung terbuka mengalami pemulihan lebih cepat ketika rutin mendengarkan musik santai. Hal ini disebabkan oleh penurunan rasa sakit, stres, dan kecemasan, yang semuanya didukung oleh peningkatan kadar oksitosin dalam tubuh.

 

SUMBER

The Marion Gluck Clinic.

Peran FKH Hadapi Bioterrorisme

 

 

Peran Perguruan Tinggi Kedokteran Hewan Dalam Menghadapi Bioterrorisme dan Agroterrorisme

Dengan peristiwa 11 September 2001, dan serangan anthrax yang mengikutinya, muncul kesadaran yang menyedihkan bahwa kita telah memasuki era terorisme internasional yang, untuk tahun-tahun mendatang, akan mengancam kualitas hidup di seluruh dunia. Bentuk serangan baru ini, yang dikenal sebagai “perang asimetris”, diperkirakan akan menggantikan upaya militer tradisional dan ditujukan untuk memprovokasi kekacauan dan destabilisasi ekonomi, sosial, dan politik dan, pada akhirnya, merusak kepercayaan terhadap pemerintah. Sasaran dari apa yang disebut ancaman asimetris ini mungkin tidak terbatas pada manusia, tetapi semakin dapat mencakup arena apa pun di mana kehancuran atau kerusakan dapat merusak nilai-nilai ekonomi, sosial, lingkungan, atau politik.[1]

 

Di antara persenjataan yang tersedia untuk mencapai tujuan ini adalah penyebaran organisme biologis berbahaya secara sengaja, termasuk banyak agen yang bertujuan menyebabkan penyakit pada manusia atau mencemari pasokan makanan (bioterror) dan juga banyak penyakit pertanian (agroterror). Kehancuran ekonomi yang dihasilkan dan runtuhnya industri peternakan akan memulai serangkaian peristiwa melalui berbagai sektor ekonomi. Akan sangat penting bagi kesejahteraan masyarakat bahwa kurikulum visioner baru dikembangkan untuk mempersiapkan dokter hewan menghadapi tantangan baru ini, yang sekarang menjadi kenyataan bagi profesi kita.

 

Bioterror adalah penggunaan agen biologis untuk menyakiti manusia atau hewan, dan agroterror adalah introduksi yang disengaja, atau ancaman pengenalan, bahan kimia, biologi, radiologis, atau nuklir ke dalam populasi hewan atau tumbuhan dengan maksud menghasilkan dampak ekonomi yang negatif. Meskipun animal agroterror sangat jelas merupakan bidang dokter hewan, bioterror juga memiliki relevansi yang signifikan dengan profesi kita karena sebagian besar agen bioterror manusia bersifat zoonosis. Dari enam ancaman bioteror manusia utama yang diidentifikasi oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit—cacar, wabah, tularemia, antraks, botulisme, dan demam berdarah—semua kecuali virus cacar adalah agen yang sudah dikenal oleh dokter hewan. Dalam konteks artikel ini, istilah “agroterror” akan mengacu pada penggunaan agen biologis pada populasi hewan.

 

Meskipun kita baru mulai menghargai potensi agroterror dan masuknya penyakit secara sengaja ke dalam populasi hewan, perang biologis yang menargetkan hewan bukanlah hal baru.[2] Pada tahun 1915 dan 1916, kuda dan bagal di Maryland, Virginia, dan New York menjadi sasaran perang biologis menggunakan kelenjar dan antraks yang diproduksi di Jerman. Sangat disarankan bahwa pasukan keamanan Rhodesian menginfeksi ternak dengan antraks selama perang kemerdekaan Zimbabwe pada tahun 1978–1980, dan bahwa militer Soviet menggunakan kelenjar untuk melawan kuda di Afghanistan antara tahun 1982 dan 1984.[2]

 

Selain itu, ada bukti yang terdokumentasi bahwa penyakit mulut dan kuku (PMK), classical swine fever, African Swine Fever, rinderpest, virus cacar domba dan kambing, dan Chlamydia psittaci telah dipersiapkan secara khusus untuk agroterror. Banyak agen lain yang telah disebutkan sebagai pembuat senjata yang sangat baik dapat memengaruhi berbagai spesies, baik sebagai target utama atau melalui paparan tambahan, termasuk hewan eksotis yang ditangkap, hewan kesayangan, hewan liar, hewan ternak, dan spesies yang terancam punah. Akses ke organisme ini sangat mudah, karena dapat diperoleh dari hewan yang terinfeksi di banyak bagian dunia, dan penyebaran agennya sederhana dan dapat terjadi di berbagai tempat.

 

Munculnya ancaman asimetris telah mewarnai lanskap kegiatan internasional dan domestik dan memiliki implikasi mendalam bagi kedokteran hewan dan pendidikan kedokteran hewan. Sebuah pertanyaan baru dan utama yang dihadapi pendidikan kedokteran hewan, dan secara khusus menghadapi komite administrasi, fakultas, dan kurikulum perguruan tinggi dan sekolah kedokteran hewan, adalah Bagaimana perguruan tinggi kedokteran hewan dapat memenuhi kebutuhan baru untuk pendidikan kedokteran hewan yang diperlukan untuk melindungi populasi hewan dan masyarakat kita dari penyakit baru ini?

 

PROFESI DOKTER HEWAN UNTUK PELAYANAN MASYARAKAT

Diterima dalam profesi kedokteran hewan, saya dengan sungguh-sungguh bersumpah untuk menggunakan pengetahuan dan keterampilan ilmiah saya untuk kepentingan masyarakat melalui perlindungan kesehatan hewan, meringankan penderitaan hewan, konservasi sumber daya ternak, promosi kesehatan masyarakat dan kemajuan ilmu kedokteran.

 

Mengingat peristiwa September 2001, sumpah dokter hewan memiliki arti dan makna yang lebih besar dalam konteks pendidikan kedokteran hewan daripada sebelumnya. Sumpah tersebut dengan jelas menggambarkan kontribusi penting yang telah disetujui oleh setiap dokter hewan untuk kesehatan masyarakat, konservasi ternak, dan memajukan pengetahuan medis, semua elemen kunci dalam menanggapi kejadian terkini dan mempersiapkan masa depan. Mengabaikan tantangan baru yang dihadapi profesi tidak hanya berarti mengabaikan peluang luar biasa untuk profesi kita, tetapi juga mengabaikan komitmen kita yang lebih besar terhadap hewan dan masyarakat.

 

Banyak tantangan yang dihadapi profesi dokter hewan dan pendidikan kedokteran hewan telah diatasi melalui berbagai forum dalam beberapa tahun terakhir. Dua survei pasar besar menargetkan masalah pendapatan stagnan untuk profesi dokter hewan. [3–4] Salah satunya, studi KPMG, [4] menunjukkan bahwa ada peluang pertumbuhan yang luar biasa, mengutip permintaan global untuk peluang semua praktik nontradisional dan praktik swasta. Beberapa bidang utama yang disorot untuk pembangunan meliputi kesehatan masyarakat, keamanan pangan, kesehatan lingkungan, dan internasionalisasi. Area pertumbuhan baru untuk profesi inilah yang menjadi inti dari penciptaan profesional yang dapat secara efektif memenuhi kebutuhan baru masyarakat ini, termasuk berurusan dengan momok bio- dan agroterorisme.

 

Namun, studi KPMG juga mengungkapkan bahwa keterampilan, pengetahuan, bakat, dan sikap dalam profesi tidak cukup dan tidak memadai untuk memenuhi kebutuhan di bidang pertumbuhan baru ini. Secara khusus, penelitian tersebut menyatakan bahwa “persepsi diri dokter hewan tentang kemampuan mereka dan persepsi mereka tentang apa yang dapat mereka kontribusikan kepada masyarakat berpotensi membatasi pertumbuhan profesional dan ekonomi dari profesi medis hewan.”[4] Sangatlah penting bagi kita untuk menginduksi pergeseran budaya utama dalam proses pendidikan kita untuk memungkinkan siswa mengambil peran dalam bidang yang berkembang ini, secara efektif memfasilitasi pertumbuhan profesi kita dan meningkatkan layanan kita kepada masyarakat.[5]

 

PERLUASAN PERAN VETERINARIAN DALAM MERESPON BIO- DAN AGROTERORISME

Dokter hewan dapat dan harus menjadi pemain utama dalam respons yang berkembang terhadap perang asimetris yang melibatkan ancaman biologis. Berikut ini adalah beberapa peluang dan peran kunci untuk profesi kita yang patut mendapat pertimbangan baru dalam pengembangan kurikuler.

 

Menjaga Nilai Peternakan

Tanggung jawab utama dari food animal clinician adalah menjaga kesehatan dan nilai ekonomi ternak dan unggas kita. Peternakan merupakan industri tunggal terbesar dalam portofolio investasi Amerika, menyumbang 13% dari produk domestik bruto dan 17% dari semua pekerjaan. Penerimaan kas dari ternak dan unggas berjumlah sekitar $200 miliar per tahun, dan sekitar 20% dari semua produk ternak dan unggas ditujukan untuk ekspor. Pertanian adalah salah satu dari sedikit industri yang lebih banyak kita ekspor daripada impor, sehingga sangat penting dalam menjaga neraca perdagangan kita.[6]

 

Kemampuan kita untuk mengekspor hewan dan produk hewan didasarkan pada status bebas penyakit hewan kita dan mereka.  Jika penyakit terintroduksi akan membuat produk hewani kita tidak menyenangkan bagi mitra dagang kita, ekspor akan segera dihentikan, dan keruntuhan sektor domestik akan segera menyusul, dengan gaung ekonomi terasa di saku setiap warga negara.

 

Introduksi penyakit pada satu industri hewan mungkin juga memiliki konsekuensi ekonomi yang parah bagi industri lain yang tampaknya tidak terkait. Sebagai contoh, beberapa orang percaya bahwa wabah penyakit mulut dan kuku (FMD), meskipun tidak mempengaruhi kuda, dapat mengakibatkan kerugian bagi industri kuda.[7] Seperti yang dialami oleh industri kuda Inggris selama epidemi FMD di Inggris Raya, [8, 9] efek pembatasan FMD dapat dirasakan di banyak aspek industri kuda, termasuk balapan, suplai dan pergerakan pakan, ketersediaan dokter hewan, dan pergerakan kuda dan material secara nasional dan internasional. Menjaga ternak nasional kita bebas dari penyakit yang menghancurkan secara ekonomi ini akan membutuhkan kader dokter hewan yang dipersiapkan dengan baik untuk menjaga kewaspadaan dan pengawasan terus-menerus untuk mendeteksi masuknya penyakit baru.

 

Kesehatan Masyarakat dan Mengkomunikasikan Risiko

Sebagai dokter hewan, kita menerima pendidikan yang sangat baik untuk berbagai spesies dalam patogenesis banyak penyakit menular, termasuk penyakit zoonosis. Karena begitu banyak potensi penyakit bioteror yang melibatkan agen zoonosis, dokter hewan diperlengkapi dengan baik untuk menghadapi banyak aspek bioteror. Kualifikasi unik dari dokter hewan untuk melayani kesehatan masyarakat telah lama diakui, seperti yang ditunjukkan oleh mayoritas pemerintah negara bagian mempertahankan posisi kesehatan masyarakat khusus untuk dokter hewan.

 

Profesi dokter hewan juga penting dalam keamanan pangan, arena yang berpotensi berisiko tinggi untuk ancaman bioteror. Selain itu, dokter hewan dapat terus menjadi saluran informasi yang diperlukan dan sesuai tentang bioteror dan agroteror kepada masyarakat umum. Dokter hewan terbiasa menangani penyakit zoonosis dan memahami tindakan pencegahan biosekuriti. Mereka dapat menggaungkan suara logis dalam mengomunikasikan risiko dan kehati-hatian yang memadai kepada masyarakat umum dan dapat menjadi perwakilan kritis dalam merencanakan upaya untuk menanggapi ancaman secara efektif. Dokter hewan memberikan keahlian dan perspektif kritis dalam mempengaruhi perubahan politik dengan melayani di panel pemerintah dan komite penasehat.

 

Kegiatan Diagnostik

Kemampuan diagnostik dan ketajaman analisa dokter hewan bisa sangat berharga jika terjadi insiden bioteror. Sementara sangat sedikit dokter di Amerika Utara yang pernah melihat kasus antraks, wabah, atau tularemia, ini adalah penyakit yang didiagnosis secara teratur dalam kedokteran hewan. Faktanya, sebagian besar laboratorium diagnostik veteriner mampu membuat diagnosis ini. Survei terbaru yang dilakukan oleh American Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians mengungkapkan bahwa 97% laboratorium veteriner siap untuk mendiagnosis Bacillus anthracis, 100% untuk mendiagnosis Francisella tularensis, 90% untuk mengidentifikasi Yersinia pestis, dan 61% untuk mendiagnosis Clostridium botulinum.[10] Tentunya laboratorium ini dan keahlian dokter hewan yang mereka berikan akan terbukti berguna jika terjadi episode bioteror.

 

Riset

Gelar dalam kedokteran hewan memberikan pemahaman yang luar biasa tentang biologi komparatif. Dokter hewan memiliki posisi yang baik untuk melakukan penelitian dalam pengembangan penyakit, patogenesis, diagnosis, dan pengendalian. Dengan paparan luas dan studi mikrobiologi, anatomi, fisiologi, dan epidemiologi, dokter hewan dapat mengilustrasikan gambaran besar, dan mereka menjadi anggota tim dan pemimpin yang luar biasa dalam penelitian multidisiplin.

 

Melindungi Spesies dan Margasatwa Penangkaran

Satwa liar, termasuk spesies yang terancam punah, berisiko tinggi terkena dampak ketika ancaman bioteror atau agroteror dibuat di Amerika Serikat. Selain itu, populasi hewan penangkaran kemungkinan besar akan terpengaruh secara signifikan. Dokter hewan akan memainkan peran penting dalam menyediakan keahlian tentang cara mengendalikan bioteror atau agroteror ketika satwa liar atau populasi penangkaran terancam.

 

Seperti semua dokter hewan dalam praktik klinis, dokter hewan kebun binatang atau satwa liar adalah bagian dari garis pertahanan pertama dalam mengenali penyakit baru atau tidak biasa, karena hewan kebun binatang atau satwa liar dapat bertindak sebagai penjaga untuk penyakit yang baru masuk. Alarm awal untuk virus West Nile, yang dibunyikan oleh ahli patologi hewan di Kebun Binatang Bronx pada musim gugur 1999 ketika virus West Nile memasuki Amerika Serikat, adalah contoh yang sangat baik.

 

Surveilans dalam Praktek Hewan Kesayangan

Meskipun praktik hewan kecil atau hewan kesayangan mungkin tidak dianggap sebagai tempat yang biasa untuk memperkenalkan agen agroteror, praktisi hewan kecil dapat berperan penting dalam melindungi populasi hewan kita yang lebih besar. Pengenalan terbaru Cochliomyia hominovorax, atau screwworm, ditemukan pada seekor kucing oleh seorang praktisi hewan kecil yang waspada.

Ada dokter hewan eksotik di University of Florida yang mendeteksi serbuan caplak asing ke Amerika Serikat saat memeriksa reptil yang sakit. Caplak tersebut kemudian diidentifikasi sebagai Amblyomma spp., yang merupakan vektor potensial penyakit heartwater, penyakit hewan asing yang dapat menghancurkan populasi ternak dan rusa.

Dokter hewan kesayangan harus mengetahui penyakit eksotis yang dapat memengaruhi hewan peliharaan klien mereka, termasuk, misalnya, penyakit Newcastle eksotis pada burung peliharaan atau ensefalopati spongiform pada kucing.

 

Berdasarkan komunikasi yang erat dengan begitu banyak masyarakat melalui kontak pribadi dengan pemilik hewan kecil dan eksotis, dokter hewan hewan kecil juga dapat memainkan peran kunci dalam mendidik masyarakat tentang penyakit hewan secara umum. Klien ingin mengetahui risiko terhadap kucing, anjing, atau kelinci percobaan mereka dari agen seperti antraks, tularemia, PMK, atau BSE. Mereka juga ingin dididik oleh dokter hewannya tentang gambaran besar kesehatan hewan.

 

Misalnya isu apa itu BSE dan FMD? Bagaimana Amerika Serikat dapat memperoleh FMD atau BSE? Bagaimana penyakit ini mempengaruhi masyarakat? Masyarakat memandang dokter hewan sebagai penjaga kesehatan dan kesejahteraan hewan, terlepas dari spesiesnya, dan tidak melihat profesinya dibagi menjadi disiplin ilmu terpisah yang secara sempit berfokus pada hewan kecil, besar, atau eksotis. Ini melihat dokter hewan sebagai seorang profesional yang berpendidikan baik dalam aspek kedokteran hewan yang luas dan yang telah memilih profesi karena dia berkomitmen untuk melindungi semua spesies hewan.

 

Oleh karena itu, sangat penting bahwa dokter hewan untuk hewan kecil dididik secara luas tentang agen dan isu terkait agroterorisme dan bioterorisme dan tentang bagaimana dokter hewan harus melayani masyarakat terkait isu ini.

 

MENYIAPKAN PERGURUAN TINGGI KEDOKTERAN HEWAN MENGHADAPI BIO- DAN AGROTERROR

Bahkan sebelum meningkatnya kesadaran bio- dan agroterror, ada kekhawatiran yang cukup besar mengenai persiapan dokter hewan untuk berfungsi dalam lingkungan global [11,12] dan bagaimana pendidikan kedokteran hewan tertinggal di bidang globalisasi.[13] Tentu saja sifat global penyakit telah disorot sebagai akibat dari peristiwa baru-baru ini, serta kebutuhan dokter hewan untuk memahami potensi konsekuensi global dari agroterror.

 

Dalam mempersiapkan dokter hewan untuk menghadapi tantangan saat ini, penting bagi mereka untuk menerima pendidikan global, termasuk ekonomi (pasar, perdagangan, implikasi internasional, dll.), politik kesehatan hewan, kesehatan ekologi dunia, dan kesadaran lintas budaya. Di era baru agroterror, setiap dokter hewan memiliki tanggung jawab baru dan lebih luas sebagai pengawas penyakit eksotik dan potensi aktivitas teroris. Konsekuensinya, semakin penting bagi dokter hewan untuk memahami implikasi global kesehatan hewan. Komite kurikulum harus memberdayakan diri mereka sendiri untuk mengambil peran aktif dalam memantau konten pendidikan untuk memastikan bahwa masalah kesehatan hewan dan manusia internasional ini tercakup secara memadai di setiap perguruan tinggi.

 

Administrator perguruan tinggi harus mengambil peran kepemimpinan aktif dalam mengatasi tantangan baru yang sangat penting bagi profesi ini dengan mempertimbangkan prospek jangka panjang untuk kesehatan hewan global saat membuat posisi baru dan dengan mengevaluasi bagaimana repertoar posisi fakultas memenuhi syarat untuk memberikan pendidikan komparatif yang luas dalam kedokteran hewan diperlukan untuk mengatasi kebutuhan masyarakat yang berkembang.

 

Rekrutmen dan retensi fakultas berkualitas yang mampu menyumbangkan solusi baru dan produktif untuk masalah agroterror akan menjadi sangat penting dalam mengatasi kebutuhan ini. Kecenderungan dari sistem promosi dan jabatan adalah untuk memilih individu-individu yang fokusnya sangat sempit pada bidang-bidang yang spesifik dan dapat didanai. Perspektif global dan masyarakat kedokteran hewan dalam kurikulum kedokteran hewan harus ditingkatkan dengan mengembangkan mekanisme dalam setiap perguruan tinggi atau sekolah dimana fakultas dapat diakui secara formal dan dihargai untuk menangani gambaran besar dan pandangan luas pendidikan kedokteran hewan.

 

Upaya semacam itu akan membantu melawan introversi disipliner yang telah diidentifikasi sebagai masalah universitas riset, di mana penekanan berlebihan ditempatkan pada pengumpulan dana skala besar untuk area yang didefinisikan secara sempit.[14] Peran dokter hewan dalam penyuluhan dan dalam menyediakan pendidikan berbasis luas telah menjadi tambahan untuk menghasilkan pendapatan.

 

Dekan berperan penting dalam menciptakan dan membina, di dalam perguruan tinggi atau sekolah, lingkungan dan budaya yang diperlukan untuk internasionalisasi kedokteran hewan.[13] Di era baru agroterror dan perang asimetris yang memengaruhi kedokteran hewan, administrasi akan semakin penting untuk mengatasi masalah masyarakat dengan ketekunan dan tanggung jawab yang lebih besar.

 

Pada saat yang sama kita mengatasi masalah ganda kurikulum dan kontribusi fakultas, kita perlu memeriksa lingkungan di mana siswa dibawa ke dalam profesi. Data yang dikumpulkan di salah satu survei pasar besar menunjukkan bahwa harga diri turun antara tahun pertama dan keempat sekolah kedokteran hewan, dengan lulusan baru mendapat skor lebih rendah daripada mahasiswa baru.[3]

 

Jika kita bermaksud mempersiapkan lulusan baru untuk menghadapi masa depan, kita harus memberi mereka kepercayaan diri dan keyakinan bahwa mereka dapat melakukan petualangan di bidang baru ini. Dalam jajak pendapat publik, peringkat dokter hewan sangat baik dalam opini publik dibandingkan dengan banyak profesional lainnya. Secara khusus, kasih sayang dan kepercayaan sering dikutip dalam persepsi profesional veteriner.[4] Kita harus memanfaatkan atribut ini dalam menanggapi secara positif dan rasional untuk membantu memandu pembuat kebijakan dan publik dalam tanggapan mereka terhadap bio- dan agroterror. Namun, untuk memastikan hal ini terjadi, kita perlu menanamkan kepercayaan diri dan pengetahuan yang diperlukan kepada lulusan kita untuk menjalankan tugas tersebut.

 

Organisasi dan asosiasi veteriner juga harus berkontribusi secara signifikan dan efektif untuk upaya yang ditujukan untuk melindungi hewan dan masyarakat dari agroterror dengan membantu memastikan bahwa perguruan tinggi dan sekolah menyediakan pendidikan yang diperlukan.

 

American Veterinary Medical Association (AVMA) harus mengambil posisi kepemimpinan kunci melalui Council on Education (COE), yang harus bersedia dan mampu menerapkan persyaratan kurikuler minimal yang diperlukan untuk mempersiapkan lulusan di bidang ini. Paling tidak, setiap perguruan tinggi kedokteran hewan harus memberikan informasi kepada setiap mahasiswa tentang lingkungan global pertanian, penyakit zoonosis yang digunakan dalam bioterror, dan penyakit hewan asing. Seperti yang baru-baru ini dinyatakan oleh Presiden AVMA, “Abad baru ini telah meningkatkan penekanan pada komunitas global–komunitas yang mengharapkan AVMA untuk memainkan peran kepemimpinan dalam pendidikan kedokteran hewan, keamanan pangan, kesiapsiagaan bencana, dan hal-hal penting lainnya. masalah.”[15]

 

USDA dan departemen pertanian negara bagian memainkan peran penting dalam melindungi negara dari penyakit hewan asing dan agroterorisme, sebagian dengan menempatkan dokter hewan terakreditasi di “garis pertahanan pertama” yang telah menerima pendidikan dan pelatihan yang diperlukan untuk mengenali dan mengendalikan penyakit ini.

 

Sayangnya, karena berbagai alasan, semakin sedikit dokter hewan yang memiliki pendidikan seperti itu. Konsekuensinya, inisiatif pendidikan intensif dibutuhkan untuk mengatasi kerentanan serius ini dalam kesiapsiagaan veteriner nasional.[7]

 

Pemerintah negara bagian dan federal harus mengidentifikasi sarana untuk mendukung dan mendorong perguruan tinggi dan sekolah untuk mengembangkan prakarsa pendidikan baru untuk mengatasi masalah bio- dan agroterror.

 

KESIMPULAN

Kejadian nasional dan internasional baru-baru ini menyoroti tantangan yang dihadapi masyarakat di era baru perang asimetris. Ada kebutuhan kritis untuk meningkatkan dan memperkuat pendidikan kedokteran hewan untuk mengatasi tantangan ini dan untuk memastikan bahwa profesi dokter hewan siap untuk melindungi kesehatan hewan dan melayani masyarakat di lingkungan yang terus berkembang. Komite fakultas, administrasi, dan kurikulum harus bersatu untuk menciptakan lingkungan belajar dan kurikulum guna menghadapi tantangan era baru agroterror.

 

DAFTAR PUSTAKA

1. Chalk P. The Political Terrorist Threat to Agriculture and Livestock. RAND Corporation, DRR-2187-OSD. Washington, DC: National Defense Research Institute, 1999.

2. Wilson TM, Logan-Henfrey L, Weller R, Kellman B. Agroterrorism, biological crimes, and biological warfare targeting animal agriculture. In Brown C, Bolin C, eds. Emerging Diseases of Animals. Washington, DC: ASM Press, 2000:23–58.

3. Cron WL, Slocum JV, Goodnight DB, Volk JO. Executive summary of the Brakke management and behavior study. J Am Vet Med Assoc 217:332–338, 2000.

4. Brown JP, Silverman JD. The current and future market for veterinarians and veterinary medical services in the United States. J Am Vet Med Assoc 215:161–183, 1999 p162.

5. Eyre P. Professing change. J Vet Med Educ 28:3–9, 2001.

6. Horne FP, Breeze RG. Agriculture and Food Security. Ann NY Acad Sci 184:9–17, 1999.

7. Apatow SM. Agricultural security and emergency preparedness: Protecting one of America’s critical infrastructures (December 2001) . Accessed 1/16/02.

8. Impact of foot and mouth disease on the horse industry. The Farriers Registration Council and The Farrier Training Service . Accessed 1/10/02.

9. Ellis P. Horses and foot and mouth disease: United Kingdom devastated Eques . Accessed 1/10/02.

10. Akey B. Personal communication.

11. Brown CC, Carbajal I, Wagner G. Preparing the veterinary profession for corporate and trade issues in the Americas. J Vet Med Educ 28:56–61, 2001.

12. Nielsen NO. Is the veterinary profession losing its way? Can Vet J 41:439–445, 2001.

13. Gustafsson BK. Globalization: Veterinary education lagging behind. J Vet Med Educ 28:91–93, 2001.

14. Wilson RB. Disciplinary introversion in colleges of veterinary medicine. J Am Vet Med Assoc 214:1772–1773, 1999.

15. Brandt JH. American Veterinary Medical Association 2002 Dues Invoice, November 2, 2001.

 

SUMBER:

Mark Thurmond Q Corrie Brown.  2002. Bio- and Agroterror: The Role of the Veterinary Academy . JVME 29 (1) © 2002 AAVMC.

 

Good Breeding Practice (GBP)

 

 

Kode Praktik yang Baik untuk Organisasi Peternakan dan Reproduksi Hewan Ternak

 

1. INTRODUKSI

'Kode Praktik Baik' sukarela ini (Code-EFABAR®) dirancang untuk memberikan panduan praktis agar dapat membantu mencapai pembiakan hewan ternak yang berkelanjutan dan seimbang juga memberikan transparansi yang lebih baik untuk masyarakat luas. Penggunaan Code-EFABAR® menunjukkan bahwa peternak melakukan pemuliaan yang bertanggung jawab. Kode ini dapat diterapkan pada banyak spesies hewan ternak, termasuk sapi, babi, unggas dan ikan; prinsip-prinsip tersebut juga dapat disesuaikan dengan banyak jenis hewan pemuliaan lainnya. Kode ini didasarkan pada prinsip dan legislasi Eropa tetapi juga dapat digunakan dalam konteks yang lebih internasional – membantu peternak untuk memenuhi standar Eropa di pasar global.

 

Latar Belakang

Code-EFABAR®, komitmen untuk pengembangbiakan hewan ternak yang bertanggung jawab, telah berkembang selama beberapa tahun dari serangkaian proyek yang didanai Komisi Eropa yang melibatkan berbagai pemangku kepentingan dan ilmuwan, termasuk peternak hewan, ahli bioetika, pakar kesejahteraan, ekonom, pengacara, dan konsumen. Proyek-proyek tersebut membantu mendefinisikan keberlanjutan dan area-area di mana 'pemuliaan dapat membuat perbedaan'.

 

Peternak hewan ternak berada di awal rantai makanan, dan memiliki tanggung jawab langsung untuk menyediakan ternak yang ditingkatkan secara genetik bagi petani. Peternak harus menyeimbangkan kebutuhan berbagai pemangku kepentingan, termasuk pelanggan, pembuat kebijakan, politisi, konsumen, dan masyarakat luas dalam pengembangan hewan ternak mereka. Ini adalah proses konsultasi dan adaptasi dan peningkatan yang berkelanjutan dengan penelitian, pengembangan, program pemuliaan, dan perbanyakan terhadap petani.

 

Bagaimana ini dicapai?

1. Tentukan tujuan/sasaran pemuliaan.

2. Identifikasi hewan atau kelompok hewan dengan keunggulan genetik yang diinginkan.

3. Gunakan hewan yang dipilih untuk berkembang biak dan berkembang biak lebih lanjut.

4. Evaluasi hasil yang diperoleh dan nilai kembali tujuan pemuliaan.

Peternak beroperasi di lapangan permainan global dengan persaingan yang kuat, oleh karena itu diperlukan penyediaan solusi yang 'berkelanjutan'. Mereka harus menyeimbangkan masalah kesehatan dan kesejahteraan dengan beban lingkungan, sambil menghadapi realitas teknis dan ekonomi agar tetap kompetitif dan, yang terpenting, menjaga ketahanan pangan global untuk hari ini dan di masa depan.

 

KOTAK 1

Pemuliaan yang bertanggung jawab

Perbaikan pembiakan bersifat kumulatif (setiap siklus pemuliaan dibangun berdasarkan pencapaian yang terakhir), dengan hewan yang ditingkatkan dipasok ke sejumlah besar peternakan. Di dalam UE, peternakan menghasilkan sekitar 60% dari total hasil perternakan. Pemuliaan hewan memainkan peran penting dalam rantai pasokan makanan global yang menyeimbangkan efisiensi, ketersediaan, dan beban lingkungan yang minimal. Pemuliaan hewan ternak kini semakin seimbang dan berkelanjutan – ilmu pengetahuan yang lebih baik, populasi pembiakan yang lebih besar, dan daya komputasi modern memberikan program pemuliaan yang lebih seimbang yang menangani masalah utama keamanan pangan dan kesehatan masyarakat, kualitas produk, keragaman genetik, efisiensi, dampak lingkungan, kesehatan hewan, dan kesejahteraan hewan.

 

2. KODE

Tujuan utama Code-EFABAR® adalah:

• menjadi instrumen standar untuk mendefinisikan dan mempertahankan praktik yang baik untuk pemuliaan hewan ternak.

• menciptakan transparansi bagi masyarakat.

Implementasi bersifat sukarela tetapi semua anggota EFFAB sangat dianjurkan untuk mengimplementasikannya. Code-EFABAR® dapat diimplementasikan melalui praktik manajemen yang ada. Ketentuan Code-EFABAR® sama atau lebih tinggi dari undang-undang nasional atau UE saat ini. Namun, penggunaan Kode tidak menggantikannya. Code-EFABAR® dirancang untuk melengkapi prakarsa Praktik Baik lainnya yang sudah ada.[5] Informasi tentang Code-EFABAR® tersedia untuk umum di situs web Code-EFABAR.

 

Komitmen untuk peningkatan berkelanjutan merupakan bagian integral dari Code-EFABAR®:

• Code-EFABAR® akan dievaluasi untuk pemutakhiran oleh EFFAB setiap tiga tahun.

• EFFAB mendorong organisasi untuk menerapkan Kode dengan memberikan pelatihan dan saran praktis.

 

KOTAK 2

Pemuliaan, keberlanjutan dan masyarakat Dalam masyarakat yang semakin tertarik pada etika pengelolaan hewan hidup dan penggunaan sumber daya alam, penting bagi peternak hewan untuk bertanggung jawab atas bagian mereka dalam rantai produksi hewan. Pertanyaan utama meliputi cara-cara di mana peternak dapat memperhitungkan masalah etika dari praktik pemuliaan dan program hewan peliharaan, memengaruhi perkembangan di masa depan dan memastikan keamanan pangan global sambil mempertimbangkan masalah seperti beban lingkungan, kesehatan dan keselamatan manusia dan hewan, serta kesejahteraan ternak hewan, dan berdialog dengan pemangku kepentingan lainnya. Menjadi transparan tentang berbagai aspek produksi pangan adalah penting. Karena sedikit orang yang menghasilkan makanan – banyak orang yang mengkonsumsinya jauh dari asal usul produksi makanan. Namun, mereka berhak mendapatkan informasi yang jujur tentang cara makanan mereka diproduksi dan bagaimana nilai serta kebutuhan mereka dipertimbangkan. Peternak harus berhati-hati untuk mengembangkan dan memelihara hewan peliharaan dengan cara perawatan yang bertanggung jawab secara profesional. Idealnya ada kesesuaian 100% antara persepsi peternakan dan produksi hewan di masyarakat, dan realitas peternakan. Ketika makanan diproduksi dengan cara yang bertanggung jawab, konsumen berhak merasa senang karenanya. Code-EFABAR® bertujuan untuk berkontribusi membangun pemahaman ini dan dialog yang merupakan bagian dari proses ini.

 

3. PRINSIP PANDUAN

Prinsip-Prinsip Panduan menentukan bidang-bidang di mana pengembangbiakan hewan ternak yang bertanggung jawab dapat membuat perbedaan. Mereka menyeimbangkan pengetahuan ilmiah dan penilaian profesional dengan pertimbangan nilai-nilai etika dan sosial. Code-EFABAR® dibagi menjadi tiga bagian: (1) Pernyataan umum; (2) Keberlanjutan; dan (3) Teknologi.

 

3.1 Pernyataan Umum

Organisasi pembibitan yang menerapkan Kode ini harus mematuhi lima pernyataan umum berikut:

(1) Kepatuhan terhadap semua undang-undang nasional dan UE yang relevan, mis. zootechnical, kesejahteraan hewan dan kesehatan hewan.

(2) Berkonsultasi dan berkolaborasi dengan otoritas internasional, nasional dan regional untuk pengembangan dan implementasi kebijakan untuk mendukung keberlanjutan ekonomi, lingkungan dan sosial dari sektor peternakan.

(3) Mempertahankan standar biosekuriti yang tinggi untuk meminimalkan penularan penyakit.

(4) Menjamin kesehatan dan kesejahteraan hewan yang dipeliharanya. memastikan seleksi seimbang untuk produksi, reproduksi, kesehatan, kesejahteraan, ketahanan dan beban lingkungan.

 

3.2 Pemuliaan berkelanjutan

Pemuliaan berkelanjutan dapat didefinisikan oleh sektor pemuliaan bersama dengan pemangku kepentingan masyarakat sebagai 'sejauh mana pemuliaan dan reproduksi hewan, sebagaimana dikelola oleh organisasi profesional, memberikan kontribusi untuk pemeliharaan dan perawatan yang baik dari SDGT untuk generasi mendatang.' Ini termasuk mencapai keseimbangan enam mata pelajaran utama: keamanan pangan dan kesehatan masyarakat, kualitas produk, keragaman genetik, efisiensi, lingkungan, kesehatan dan kesejahteraan hewan, dijelaskan lebih rinci di bawah ini:

 

Keamanan Pangan dan Kesehatan Masyarakat

Organisasi pemuliaan menyadari bahaya penularan penyakit yang terus-menerus dalam populasi hewan dan antara hewan dan manusia, serta dari satu generasi hewan ke generasi lainnya. Risiko ini diperhitungkan dalam pengembangan dan pelaksanaan program pemuliaan. misalnya, melalui program pemuliaan bebas patogen tertentu untuk mengirimkan stok pembibitan ke rantai produksi yang bebas dari sejumlah penyakit penting. Peternak bekerja untuk meningkatkan ketahanan genetik alami hewan terhadap penyakit, sehingga mengurangi kebutuhan pengobatan hewan dan mengurangi risiko berkembangnya resistensi antimikroba. Mengurangi terjadinya zoonosis tetap penting untuk melindungi keamanan pangan dan kesehatan manusia.

 

Kualitas produk

Kualitas produk tergantung pada jenis sistem peternakan hewan yang akan digunakan. Sebagai contoh, ciri kualitas penting dalam produksi daging meliputi keseragaman dan kualitas potongan daging, ketipisan, warna, kekencangan, struktur dan rasa. Untuk produksi susu, jumlah sel yang rendah dan peningkatan kandungan lemak dan protein adalah penting. Peternak memilih sifat-sifat kunci untuk menghasilkan ternak yang paling tepat untuk berbagai segmen pasar.

 

Keragaman Genetik

Program pemuliaan dirancang untuk memanfaatkan secara optimal variasi genetik yang ada antara dan di dalam populasi. Organisasi pemuliaan modern mempertahankan keragaman genetik dalam populasi pemuliaan mereka, dan memantau serta mengontrol tingkat perkawinan sedarah. Selain itu, semen dan/atau embrio dapat disimpan oleh bank gen (nasional) untuk breed dan galur yang relevan untuk memastikan konservasi keanekaragaman hayati. Populasi pemuliaan yang beragam juga dapat dipertahankan di rumah untuk melindungi sumber daya genetik untuk permintaan di masa depan.

 

Efisiensi

Kriteria efisiensi merupakan bagian integral dari keberlanjutan. Pasar kita yang semakin mengglobal membutuhkan peternak untuk memasok stok pembibitan hewan yang lebih efisien untuk memenuhi permintaan populasi dunia yang terus meningkat untuk semua produk ternak. Peternak yang bertanggung jawab bertujuan untuk memenuhi permintaan ini dengan cara yang seimbang mungkin. Memilih hewan yang dapat berproduksi dengan cara yang layak secara ekonomi sambil memanfaatkan pakan secara efisien dan sumber daya lain yang diperlukan untuk peternakan mereka.

 

Lingkungan Hidup

Peternak yang bertanggung jawab memilih hewan yang mampu mengurangi jejak lingkungan hidup dan meningkatkan efisiensi ekologi produksi hewan ternak. Peternak bekerja untuk menghindari perkawinan yang tidak disengaja antara hewan peliharaan dan hewan liar dari spesies yang sama, dan infeksi silang penyakit antara hewan peliharaan dan hewan liar.

 

Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan

Menjaga kesehatan dan kesejahteraan hewan yang mereka pelihara dan pilih, untuk memastikan kesehatan dan kesejahteraan yang optimal merupakan pertimbangan utama bagi semua peternak yang bertanggung jawab. Ini mungkin termasuk seleksi terhadap perilaku agresif antar hewan, namun peternak juga harus menjaga keseimbangan dengan karakteristik intrinsik dan perilaku spesies peliharaan.

 

Organisasi pemuliaan:

Pilih untuk meningkatkan kekokohan hewan dan ketahanan genetik terhadap penyakit, yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan hewan. Bekerja untuk menyebarluaskan ternak yang ditingkatkan secara genetik dengan risiko minimum untuk penularan penyakit hewan. Bekerja untuk mengurangi kejadian genetik cacat bawaan dalam populasi hewan.

 

KOTAK 3

Kesejahteraan Hewan

Kesejahteraan hewan meliputi kondisi fisik umum hewan, kondisi mentalnya, kebugaran biologisnya, dan kemampuannya untuk mengatasi pengaruh buruk lingkungan di tempat ia dipelihara.

Hewan sering dipilih untuk lingkungan tempat mereka akan dipelihara. Jika lingkungan produksi berubah, tujuan pemuliaan perlu diadaptasi sehingga hewan akan tampil dan hidup dengan baik di bawah kondisi baru. Peningkatan kekokohan hewan akan memungkinkan mereka beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan dan kandang yang berbeda. Ini tidak berarti bahwa Code-EFABAR® mendukung kondisi perumahan yang tidak sesuai.

 

Hewan mungkin agresif terhadap satu sama lain dalam kondisi tertentu, menyebabkan rasa sakit dan penderitaan bagi “penerima” agresi. Sejak awal domestikasi, peternak hewan telah berusaha untuk mengurangi agresi hewan dengan memilih hewan yang mudah ditangani, ini dimulai ribuan tahun yang lalu dan masih berlangsung hingga saat ini.

 

Ketahanan Pangan

Ketahanan pangan, tidak secara langsung dimasukkan sebagai subjek kunci, dicapai dengan memperhatikan beban lingkungan dari produk pemuliaan hewan, dengan memastikan keragaman genetik dan diversifikasi unit pemuliaan.

 

3.3 Teknik Pemuliaan

Kode secara khusus membahas penggunaan teknologi baik dalam pemuliaan dan reproduksi. Organisasi pemuliaan yang telah menerapkan Kode harus menggunakan teknologi terkait hanya jika teknologi tersebut tidak membahayakan atau membahayakan kesejahteraan hewan baik pada induk maupun keturunan yang dihasilkan. Mereka meningkatkan teknologi yang diterapkan saat ini meningkatkan keberlanjutan pemuliaan dengan cara yang layak secara ekonomi. Peternak yang bekerja dengan Kode akan transparan tentang penggunaan semua teknologi yang digunakan dalam organisasi mereka. Pedoman khusus spesies dari Kode lebih lanjut menentukan teknologi pemuliaan dan reproduksi yang relevan yang digunakan.

 

KOTAK 4

Contoh teknologi pemuliaan

Identifikasi Hewan dan Pencatatan Data.

Organisasi Peternakan bekerja untuk mengidentifikasi hewan tanpa kesalahan, menyimpan catatan yang akurat, dan meningkatkan pencatatan data. Identifikasi hewan dan pencatatan sifat merupakan hal mendasar untuk semua program pemuliaan. Pencatatan dapat dilakukan di dalam unit penangkaran atau diselenggarakan sebagai pencatatan lapangan. Pencatatan data fenotipik adalah kekuatan pendorong utama untuk kemajuan genetik. Kemajuan genetik ini sangat tergantung pada keakuratan data.

 

Pemuliaan Konvensional.

Pada banyak spesies, penampilan kandidat seleksi itu sendiri dan penampilan kerabatnya diukur untuk beberapa sifat. Metode statistik digunakan untuk memperkirakan nilai pemuliaan dari data ini. Kombinasi nilai pemuliaan untuk beberapa sifat dapat digabungkan ke dalam indeks seleksi, dan hewan dengan indeks terbaik dipilih untuk pemuliaan. Pada beberapa spesies, di mana sulit atau mahal untuk mengontrol perkawinan dan karena itu untuk mengidentifikasi kerabat, seleksi dapat didasarkan pada penampilan individu saja (seleksi massal).

 

Genomik adalah bidang pengetahuan baru yang menghasilkan jenis aplikasi baru: seleksi luas genom. Marker Assisted Selection (MAS) dan seleksi luas genom memanfaatkan informasi deskripsi molekuler hewan. Ketika gen dan penanda diketahui, mereka dapat membantu mengidentifikasi hewan dengan nilai pemuliaan terbaik. Genomik tidak akan menggantikan pemuliaan tradisional, tetapi memberikan informasi tambahan yang berharga untuk meningkatkan akurasi seleksi.

 

Seleksi luas genom berhasil digunakan untuk mengidentifikasi hewan yang membawa cacat genetik, dan untuk deteksi tepat waktu kandidat pemuliaan yang baik pada sifat yang hanya dapat diukur di kemudian hari atau melalui kerabat. Misalnya, potensi produksi susu seekor pejantan diukur pada pejantan itu sendiri, bukan pada anak perempuannya (x tahun kemudian, dan 50% berbeda secara genetik).

 

Transgenesis adalah teknologi baru yang saat ini tidak digunakan oleh Organisasi Pembibitan. Ini sebagian karena alasan teknologi dan ekonomi, dan sebagian lagi karena tidak ada persetujuan publik atas perkembangan tersebut saat ini.

 

Uji Tantang.

Untuk meningkatkan resistensi penyakit atau ketangguhan banyak hewan, mungkin perlu untuk menerapkan uji tantang di mana sejumlah kecil hewan ditempatkan dalam kondisi stres untuk mengidentifikasi individu dengan fitur yang diinginkan atau, sebaiknya, untuk mengembangkan teknologi MAS, sehingga hewan yang secara genetik lebih kuat atau tahan dapat dipilih untuk pembibitan.

 

KOTAK 5

Contoh teknologi reproduksi

Banyak teknologi reproduksi yang awalnya dikembangkan untuk mencegah penularan penyakit. Orang mengontrol reproduksi hewan yang mereka rawat, baik pada hewan peliharaan maupun hewan ternak.

 

Inseminasi Buatan (IB) digunakan oleh Organisasi Penangkaran untuk sebagian besar spesies. Penggunaan IB merupakan kunci dalam pencegahan penyakit kelamin. Uji progeni atau sib berbasis IB merupakan prasyarat untuk pendugaan nilai pemuliaan yang akurat pada sapi dan babi, baik untuk sifat produksi maupun ketahanan (sifat fungsional), terutama untuk sifat dengan heritabilitas rendah.

 

Transfer Embrio (ET) pada sapi dan babi mengurangi risiko penularan penyakit, dan digunakan untuk menyebarkan gen yang diinginkan dari hewan betina unggul. AI atau ET dapat memperkenalkan breed baru ke suatu negara tanpa pengangkutan hewan hidup, sehingga membatasi risiko inheren penularan penyakit dan gangguan kesejahteraan hewan.

 

Pembekuan semen dan embrio memungkinkan Organisasi Pembibitan melindungi keanekaragaman genetik dengan menghasilkan bank gen yang tahan lama. Ini juga merupakan alat yang berguna untuk melestarikan populasi lokal yang terancam punah dan membawa perbaikan genetik yang bertanggung jawab.

 

Sexing embrio atau semen memungkinkan untuk produksi jenis kelamin yang disukai (ayam petelur, induk babi, sapi perah), meminimalkan produksi hewan dari jenis kelamin lain yang pasarnya tidak memiliki tugas nyata.

 

Kloning (sel somatik) adalah teknologi reproduksi untuk hewan ternak. Berpotensi dapat digunakan untuk menghasilkan salinan genetik individu dan untuk diseminasi kemajuan genetik tetapi juga dapat digunakan untuk memperkenalkan breed baru atau terancam punah ke suatu negara tanpa risiko penularan penyakit melalui pengangkutan hewan. Hari ini kloning dalam pemuliaan hewan ternak dilakukan terutama untuk tujuan penelitian dan bukan untuk produksi susu, daging atau telur.

Kloning (sel embrionik). Pemisahan embrio digunakan pada beberapa spesies.

 

Daftar Pustaka

1.  Breeding Organisations’ includes all organisations responsible for breeding and reproduction of farm animals (e.g., primary breeding, herdbook, artificial insemination, embryo technology, hatchery, (grand) parent, data recording)

2. Code of Good Practice for European Farm Animal Breeding and Reproduction (EU funded project FOOD-CT-2003-506506). www.effab.info

3. Sustainable European Farm Animal Breeding and Reproduction (SEFABAR, EU funded project QLG7-CT-2000-01368) www.effab.info/sefabar and Farm Animal Breeding and Society (BIO4-1998-970055)

4. E.g. http://ec.europa.eu/food/animal/zootechnics/legislation_en.htm

5. E.g. Code of Good Veterinary Practice, Code of Conduct for European Aquaculture, Code of Practice for Good Animal Feeding, Code of Conduct for Responsible Fisheries, GLOBALG.A.P. Integrated Aquaculture Assurance Standard, GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance.

 

SUMBER:

Code of Good Practice for Farm Animal Breeding and Reproduction Organisations.  Version 2014/2016. wrww.esponsiblebreeding.eu.