Perkembangan Probiotik yang menguntungkan

Pasar probiotik unggas telah terbukti mengalami keuntungan fenomenal selama beberapa tahun terakhir, dengan meningkatnya tekanan pengurangan penggunaan antibiotik dalam rantai pakan unggas. Dengan permintaan daging dan produk daging yang melonjak, terdapat permintaan yang tinggi untuk pemacu pertumbuhan alami (natural growth promoters / NGP) untuk ternak daripada antibiotik. Pada dasarnya, probiotik unggas adalah mikroorganisme hidup yang menunjukkan beberapa efek menguntungkan pada kesehatan hewan. Probiotik ini biasanya dimasukkan dalam suplemen pakan ternak atau air minum untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada hewan. Memperhatikan meningkatnya kesadaran akan nutrisi dan kesehatan hewan, pasar probiotik unggas global akan melonjak besar-besaran selama beberapa tahun mendatang. Sesuai statistik, pangsa industri probiotik unggas sudah bernilai lebih dari 1 miliar USD pada tahun 2016, dengan jelas menukuhkan potensi pertumbuhan bisnis ini selama tahun-tahun mendatang.

Industri pakan ternak aditif memperoleh tangtangan yang cukup kuat dengan adanya pelarangan penggunaan antibiotik ini telah menimbulkan dampak yang kuat pada pangsa pasar probiotik unggas. Perkembangan dan tren pada saat ini menunjukkan ruang perdagangan probiotik ini sangat kompetitif di tahun-tahun mendatang. Untuk mempertahankan skenario kompetitif yang sedang berkembang, para pemain industri probiotik unggas terkemuka berfokus pada kolaborasi teknologi dan akuisisi untuk memperkuat portofolio produk mereka dan memperluas keberadaannya di regional. Pengumuman awal 2017 dari Boehringer Ingelheim Animal Health untuk berkolaborasi dengan Novozymes adalah salah satu contoh terkini di mana para pemain industri memadukan keahlian mereka untuk mendapatkan keunggulan kompetitif, dalam hal inovasi produk, strategi penetapan harga, dan kemampuan produksi. Dengan kemitraan tersebut di atas, Novozymes akan memperluas jaringannya dan memanfaatkan akses luas Boehringer Ingelheim untuk membangun saluran distribusi baru di seluruh dunia. Perusahaan besar lainnya yang mengambil bagian dalam industri probiotik unggas termasuk Chr. Hansen, Evonik, Adisseo, dan Prowell.

Menurut Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pengembangan dan Organisasi Pangan dan Pertanian, konsumsi daging global diperkirakan rata-rata 36,3 kg pada tahun 2023, meningkat dari 2,4 kg di tahun 2013. Selain itu, sekitar 72% dari peningkatan konsumsi adalah diharapkan berasal dari daging unggas. Menanggapi kenyataan ini, pertumbuhan yang pasti terlihat dalam produksi ternak khususnya di negara-negara berkembang. Diperkirakan bahwa pertumbuhan konsumsi daging di negara maju akan lebih lambat daripada di negara berkembang. Pada 2023, asupan rata-rata di negara-negara berkembang akan lebih dari dua kali lipat di negara-negara yang sangat mapan. Asia Pasifik menjadi salah satu sabuk utama negara-negara berkembang, kemungkinan akan terjadi ekspansi fenomenal dalam industri kesehatan hewan, yang pada gilirannya akan menjadikannya salah satu jalan paling menguntungkan untuk ekspansi pasar probiotik unggas. Konsumsi daging yang meningkat di India, Malaysia, Cina, dan Indonesia akan mendorong ukuran pasar probiotik unggas regional ke level yang signifikan. Sebagai catatan, konsumsi daging broiler Asia Pasifik mencapai 35 juta ton pada tahun 2016 dan berkontribusi lebih dari 50% dari pangsa global.

Peningkatan yang signifikan dalam asupan protein di antara konsumen yang sadar kesehatan telah mendukung pertumbuhan daging unggas di negara-negara berkembang. Ayam adalah sumber protein yang paling terjangkau, serbaguna, bergizi, rendah lemak, dan berkualitas tinggi. Peningkatan konsumsi daging broiler, tergantung pada pertumbuhan asupan protein dan kenaikannya adalah pendapatan per kapita ini menjadi jalan pertumbuhan yang menguntungkan di Cina. Sesuai perkiraan, ukuran industri probiotik unggas China diperkirakan akan melampaui penilaian USD 250 juta pada tahun 2024. Dengan negara-negara termasuk Cina, India, dan AS bertaruh besar dalam hal konsumsi ayam dan babi, para pemain industri melakukan upaya keras untuk mengeksploitasi peluang regional ini. Chr. Hansen salah satu dari tiga produsen probiotik hewan terbesar di dunia, secara aktif berencana untuk meluncurkan produknya di pasar negara berkembang. Karena meningkatnya permintaan untuk unggas bebas antibiotik, Chr. Hansen siap mengembangkan portofolio nutrisi hewani di pasar probiotik unggas Asia Pasifik. Kabarnya, perusahaan ini juga mengembangkan probiotik yang secara alami dapat menghuni usus ternak.

Tren dan statistik yang disebutkan di atas dengan jelas mengklaim industri probiotik unggas sangat dicirikan oleh investasi litbang yang berfokus pada produk dan ekspansi regional. Selain itu, meningkatnya peraturan, misalnya norma ketat oleh Komisi UE dan FDA, terkait dengan penggunaan antibiotik akan semakin meningkatkan pangsa pasar probiotik unggas di tahun-tahun berikutnya. Dalam hal ukuran industri, Global Market Insights, Inc., memperkirakan pasar probiotik unggas akan senilai sebesar USD 1,8 miliar pada tahun 2024.

Dengan negara-negara termasuk Cina, India, dan AS bertaruh besar dalam hal konsumsi ayam dan babi, para pemain industri melakukan upaya keras untuk mengeksploitasi peluang regional ini. Chr. Hansen salah satu dari tiga produsen probiotik hewan terbesar di dunia, secara aktif berencana untuk meluncurkan produknya di pasar negara berkembang. Karena meningkatnya permintaan untuk unggas bebas antibiotik, Chr. Hansen siap mengembangkan portofolio nutrisi hewani di pasar probiotik unggas Asia Pasifik. Kabarnya, perusahaan ini juga mengembangkan probiotik yang secara alami dapat menghuni usus ternak.

Tren dan statistik yang disetujui di atas dengan jelas mengklaim industri probiotik unggas sangat dicirikan oleh investasi litbang yang mendukung produk dan ekspansi regional. Selain itu, peraturan yang berlaku, misalnya norma ketat oleh Komisi UE dan FDA, terkait dengan penggunaan antibiotik akan semakin meningkatkan pasar probiotik unggas di tahun-tahun berikutnya. Istilah dari Unggas Ikan Wildl Sci, jurnal akses terbuka dapat menghuni usus alami.

Sumber :

Ojaswita Kutepatil, Poulltry Fish Wildl Sci 2018, 6:1 DOI: 10.4172/2375-446X.1000190