Flu burung yang sangat patogenik pada sapi perah

Informasi terkini

 

Departemen Pertanian AS (USDA) telah mengkonfirmasi virus flu burung yang sangat patogen (HPAI) pada sapi perah di New Mexico, Texas, Kansas, Michigan, Idaho, Ohio, North Carolina, dan South Dakota. Hal ini dipastikan melalui pengujian sampel klinis dari sapi yang sakit.

 

Peternakan juga melaporkan menemukan burung liar yang mati di properti mereka, dan pengujian tambahan sedang dilakukan untuk mengatasi hal ini.

 

Penularan mekanis sedang diselidiki, begitu pula penularan dari burung

 

Deteksi flu burung pada burung, termasuk ayam, umum terjadi di AS pada musim semi dan musim gugur karena burung liar menyebarkan virus saat mereka bermigrasi ke dan dari rumah musiman mereka. Meskipun HPAI jarang menyerang sapi perah, APHIS telah melacak deteksi HPAI pada mamalia di AS selama bertahun-tahun, sehingga para peternak sapi perah dan dokter hewan bersiap menghadapi penyakit yang mungkin timbul.

 

Untuk peternakan sapi perah yang ternaknya menunjukkan gejala, rata-rata sekitar 10% dari setiap ternak yang terkena dampak tampaknya terkena dampaknya, dengan sedikit atau tidak ada laporan kematian terkait pada hewan tersebut.

 

Kehilangan susu akibat sapi yang bergejala sampai saat ini terlalu terbatas untuk memberikan dampak yang besar terhadap pasokan dan tidak akan berdampak pada harga susu atau produk susu lainnya.

 

Menurut laporan peternakan sapi perah dan dokter hewan mengenai ternak yang terkena dampak, sebagian besar sapi yang terkena dampak pulih dalam waktu dua hingga tiga minggu.

 

Dokter hewan di New Mexico didesak untuk memeriksa ke negara bagian lain mengenai persyaratan penerimaan semua ternak sebelum dikirim.

 

Pastikan untuk memeriksa halaman web USDA APHIS tentang Deteksi HPAI pada Peternakan. Halaman web ini diperbarui secara berkala.

 

Keamanan pasokan pangan

 

USDA menegaskan bahwa produk susu tetap aman dikonsumsi. Pasteurisasi (perlakuan panas tinggi) membunuh mikroba dan patogen berbahaya dalam susu, termasuk virus influenza.

 

Pengujian rutin dan protokol yang ditetapkan untuk perusahaan susu di New Mexico akan terus memastikan bahwa hanya susu aman yang masuk ke dalam pasokan makanan. Sesuai dengan Undang-undang Susu Pasteurisasi (PMO) Tingkat federal “A”, susu dari sapi yang sakit harus dikumpulkan secara terpisah dan tidak diperbolehkan memasuki rantai pasokan makanan. Hal ini berarti sapi perah yang terkena dampak akan dipisahkan, sebagaimana praktik normal dalam masalah kesehatan hewan, dan susunya tidak dimasukkan ke dalam pasokan makanan.

 

Pasteurisasi adalah proses membunuh bakteri dan patogen berbahaya, termasuk virus, dengan memanaskan susu pada suhu tertentu dalam jangka waktu tertentu. Pasteurisasi terus menjadi salah satu cara paling efektif yang kita miliki untuk menonaktifkan bakteri dan virus dalam susu. Karena susu dalam perdagangan antar negara bagian harus dipasteurisasi, kami tidak memiliki kekhawatiran mengenai keamanan susu pasteurisasi yang saat ini beredar di pasaran.

 

Perusahaan susu diharuskan mengirim hanya susu dari hewan sehat ke dalam pengolahan untuk konsumsi manusia; susu dari hewan yang terkena dampak dialihkan atau dimusnahkan sehingga tidak masuk ke dalam persediaan makanan.

 

Konsumen New Mexico dapat tetap yakin akan keamanan dan kualitas produk susu di negara bagian tersebut.

Peternakan eceran yang memproduksi susu mentah telah diberitahu dan saat ini tidak ada gejala yang muncul. Berbagai lembaga bekerja sama dengan industri susu mentah untuk meningkatkan pengawasan terhadap ternak yang sakit dan menerapkan langkah-langkah biosekuriti yang tepat.

 

Kolaborasi multi-lembaga untuk memastikan biosekuriti

 

Ketika informasi terkait penyakit yang menyerang sapi perah di beberapa negara bagian mulai beredar selama dua minggu terakhir, Layanan Inspeksi Kesehatan Hewan dan Tanaman USDA (APHIS) bekerja sama dengan otoritas dokter hewan negara bagian serta mitra federal seperti FDA untuk segera mengidentifikasi dan merespons penyakit tersebut. mendeteksi dan mengurangi dampak virus terhadap produksi susu New Mexico.

 

Peternak sapi perah telah menerapkan protokol biosekuriti yang ditingkatkan di peternakan mereka, membatasi jumlah lalu lintas masuk dan keluar dari properti mereka dan membatasi kunjungan ke karyawan dan personel penting.

 

Program Peternakan Sapi Perah Nasional (NDFP) menawarkan beberapa sumber daya biosekuriti yang berharga yang menyediakan alat bagi para peternak sapi perah untuk menjaga bisnis ternak dan susu tetap aman.

 

Sumber daya ini meliputi:

·         Manual Referensi Biosekuriti Sehari-hari

·         Panduan Persiapan Biosekuriti yang Ditingkatkan

·         Templat Protokol Rencana Kesehatan Kawanan - Keamanan Hayati

·         Log Pergerakan Hewan

·         Log Masuk Orang

 

HPAI membutuhkan burung sebagai media pembawanya. Kebanyakan orang tidak akan melakukan kontak langsung dan berkepanjangan dengan unggas yang terinfeksi, terutama di peternakan sapi perah. Pengujian awal yang dilakukan oleh National Veterinary Services Laboratories belum menemukan adanya perubahan pada virus yang membuatnya lebih mudah menular ke manusia, yang mengindikasikan bahwa risiko terhadap masyarakat saat ini masih rendah.

 

Apa yang harus dilakukan jika Anda melihat gejala di peternakan Anda ?

 

Badan-badan federal dan negara bagian bergerak cepat untuk melakukan pengujian tambahan untuk HPAI, serta pengurutan genom virus, sehingga kita dapat lebih memahami situasinya, termasuk karakterisasi strain HPAI atau strain yang terkait dengan deteksi tersebut.

 

Dokter hewan terakreditasi yang menyerahkan sampel atas arahan dan persetujuan Dokter Hewan Negara berhak untuk menguji sampel tersebut tanpa biaya sebagai bagian dari respons.

 

Produsen susu yang sapinya terkena dampak melaporkan timbulnya penyakit dengan cepat pada ternaknya, khususnya pada sapi tua dan menyusui.

 

Tanda-tanda klinis meliputi:

·         Penurunan produksi susu di tingkat ternak;

·         Penurunan produksi yang tiba-tiba dan akut;

·         Penurunan konsumsi pakan;

·         Kotoran tidak normal dan demam;

·       

  Sapi yang lebih tua mungkin lebih mungkin terkena dampak parah dibandingkan sapi yang muda.

 

Produsen yang yakin sapi perah dalam kelompoknya menunjukkan tanda-tanda klinis yang dijelaskan di atas harus segera melaporkan tanda-tanda ini ke Dokter Hewan Negara Bagian New Mexico di Dewan Peternakan New Mexico di 505-841-6161.

 

Apa yang perlu diketahui untuk hari-hari mendatang

Situasi ini berkembang pesat, dan USDA serta mitra federal dan negara bagian akan terus memberikan informasi terbaru segera setelah informasi tersedia.

 

SUMBER:

NMDA

https://nmdeptag.nmsu.edu/highly-pathogenic-avian-influenza-in-dairy-cattle.html