Ikan Kurisi di Jepang biasa diolah menjadi Surimi.
Ikan Kurisi mempunyai nama internasional Threadfin Bream.
Klasifikasi ikan Kurisi adalah sebagai berikut:
Ordo : Percomorphi
Subordo : Percoidea
Famili : Nemipteridae
Genus : Nemipterus
Spesies : Nemipterus nematophorus
Tuesday, 27 May 2008
Ikan Kurisi untuk bahan surimi
Posted by Drh.Pudjiatmoko,PhD at 16:17
Labels: Pasar Produk Perikanan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment